Galangale / keampfer 100g
(กระชาย)

A delicate taste that really enhances seafood dishes, also medicinal and culinary herb, used in certain fish dishes such as Khanom Jin, and in some curries, it contains iron and potassium.

กระชาย สมุนไพรไทยกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสริมรสให้อาหารทะเลได้อย่างกลมกล่อม นิยมใส่ในแกง ปลาร้า หรือขนมจีนน้ำยา ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางสมุนไพร อุดมด้วยธาตุเหล็กและโพแทสเซียม

Rễ ngải bún – Loại thảo mộc thơm nhẹ, giúp làm nổi bật hương vị món hải sản. Thường được dùng trong các món cà ri và món cá như bún Thái. Chứa nhiều sắt và kali, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

指姜，又称卡姜，香气温和独特，常用于搭配海鲜料理，例如泰式咖喱或米线汤。富含铁和钾，是美味又具有药用价值的香料。